Rosca de Queijo Prato e Presunto

Modo de preparo

• Dissolva o fermento na água. Misture a farinha, o azeite, o sal. Misture bem, até obter uma massa macia, compacta, mas não grudenta demais.

• Sove por uns 5 minutos, até que ela fique elástica. Forme uma bola e coloque em uma tigela deixando fermentar até dobrar de volume.

• Pré-aqueça o forno a 220ºC. Abra a massa com a ajuda de um rolo.

• Espalhe o queijo Prato Frimesa e o Presunto Frimesa sobre a massa e enrole. Unte uma forma redonda (daquelas com furo no meio que usamos para bolo e pudim) com azeite e ajeite a massa.

• Coloque no forno e asse por 25 minutos ou até que esteja dourada.

• Saboreie!