Torta de batata e bacon
14 porções
60 minutos
facil
Um prato incrementado, mas com ingredientes do nosso dia a dia. De textura firme e cremosa ao corte, com muito…
14 porções
60 minutos
facil
Um prato incrementado, mas com ingredientes do nosso dia a dia. De textura firme e cremosa ao corte, com muito…
Ingredientes
Produtos utilizados
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente a cebola e refogue, mexendo até dourar. Reserve.
À parte, cozinhe as fatias de batata em água e sal por 5 minutos, escorra-as. Com metade das batatas, forre o fundo e as laterais de uma assadeira ou forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, previamente untada com a manteiga.
Espalhe o queijo prato e reserve. Em uma tigela, misture os ovos ligeiramente batidos, o creme de leite, o bacon reservado, o sal e a pimenta.
Despeje essa mistura sobre o queijo e cubra com as fatias de batata restantes. Pincele com manteiga e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 35 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 30 minutos, desenforme e sirva em seguida.