Minipizzas de Calabresa

Modo de preparo

• Massa:

• Misture o fermento com o açúcar, acrescente o Leite Semidesnatado Frimesa, a água, o óleo e o sal. Adicione a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

• Recheio:

• Bata os ingredientes do molho em um processador, coloque em uma panela e leve ao fogo por, aproximadamente, 2 minutos. Abra a massa em um tamanho um pouco maior que o da forma da pizza. Nas bordas, coloque o Queijo Provolone Frimesa em cubos (dobre as bordas, cobrindo o queijo). Asse de 10 a 15 minutos em um forno a 180°C.

• Retire do forno, espalhe o molho, cubra com o Queijo Mussarela Frimesa ralada, o orégano e volte ao forno para o queijo derreter e a massa dourar.