Hambúrguer de Linguiça Toscana Frimesa

Modo de preparo

• Corteas Linguiças Toscana Frimesa, retire e descarte a tripa. Misture bem a carne e divida em quatro partes iguais.

• Selecione as porções e molde os hamburgueres e leve ao freezer por meia hora.

• Corte as cebolas em rodelas de meio centímetro de espessura.

• Em uma panela pequena, coloque as cebolas, o shoyu, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, e deixe cozinhar até secar o líquido – cerca de 10 a 15 minutos – mexendo ocasionalmente.

• Aqueça uma frigideira anti-aderente e doure os hamburgueres, ambos os lados, em fogo médio.

• Coloque duas fatias de Queijo Mussarela Frimesa sobre cada hamburger e tampe a frigideira para derreter–cerca de 2 a 3 minutos.

• Enquanto prepara os hamburgueres.

• Se preferir aqueça o meio do pão em uma frigideira.

• Sirva o hamburger com queijo no pão e coloque uma colherada generosa de cebola caramelizada.