Filé à francesa
Rendimento:
porções
porções
Tempo de preparo:
45 minutos
45 minutos
Dificuldade:
facil
facil
Então experimente Filé à Francesa, uma receita que você não vai mais tirar do seu cardápio.
Rendimento:
porções
porções
Tempo de preparo:
45 minutos
45 minutos
Dificuldade:
facil
facil
Então experimente Filé à Francesa, uma receita que você não vai mais tirar do seu cardápio.
Ingredientes
Produtos utilizados
Modo de preparo
Comece limpando os filés e cortando-os em medalhões. Depois, tempere com sal e pimenta.
Corte o presunto em tiras e as cebolas em pétalas finas.
Aqueça uma panela de fundo grosso e doure os medalhões na metade da manteiga, dos dois lados, deixando ao ponto. Reserve.
Na mesma panela, coloque o restante da manteiga e doure a cebola. Quando estiver bem dourada, junte o presunto e a ervilha e refogue bem. Desligue o fogo e misture a batata palha.
Sirva os medalhões cobertos por esta mistura deliciosa!