Batata recheada com bacon

Modo de preparo

• Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias

• Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos

• Cave as batatas e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido com uma barqueta

• Reserve a polpa

• Coloque as batata já “cavadas” numa assadeira

• Frite o bacon até ficar bem crocante, misture-o com a polpa das batatas, o requeijão, a mussarela, o presunto e o cheiro-verde

• Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos