Arroz de Forno com Pernil, Maçã e Nozes

Modo de preparo

• Picar finamente a cebola.

• Corte o pernil e a maçã em cubos de meio centímetro.

• Aquecer uma panela grande e derreter a manteiga. Em seguida adicione a cebola e doure.

• Junte a maçã picada a panela e deixar dourar levemente, após adicione o pernil e misture.

• Em seguida polvilhe o trigo sobre o preparo na panela e mexa para envolver bem os cubos de maçã e de pernil. Adicione o leite e deixar ferver e engrossar. Ajuste o sal e tempere com pimenta preta.

• Desligue o fogo e adicione o arroz, o queijo mussarela e as nozes. Misture bem e disponha em uma travessa refratária.

• Polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno pré-aquecido em 200ºC até dourar – cerca de 15 minutos.