Pão gratinado com molho branco

Modo de preparo

• Corte o presunto tenro em fatias, sem a preocupação de obter fatias inteiras – também pode usar pedaços desfiados.

• Derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, vá adicionando o leite, aos poucos, mexendo sempre, até incorporar tudo. Tempere com sal e noz moscada.

• Em uma travessa refratária, monte camadas de pão, molho branco, presunto tenro, queijo mussarela e repita em três camadas.

• Terminar com molho branco e polvilhar queijo parmesão.

• Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC até gratinar – cerca de 20minutos.