Matambrito Alla Pizza
2 porções
65 minutos
facil
Delicie-se com o Matambrito Frimesa à la Pizza: carne suculenta, queijo derretido e sabores irresistíveis em uma receita prática e…
2 porções
65 minutos
facil
Delicie-se com o Matambrito Frimesa à la Pizza: carne suculenta, queijo derretido e sabores irresistíveis em uma receita prática e…
Ingredientes
Produtos utilizados
Modo de preparo
Esprema o suco do limão e da laranja, junte o alho finamente picado, a páprica e o sal.
Despeje o tempero sobre a carne e massageie bem.
Asse o matambrito na grelha em altura média, sobre brasa quente.
Doure ambos os lados, pincelando mais tempero a cada virada. O processo todo leva cerca de 35 a 40 minutos, para que a carne esteja macia. Tire da churrasqueira para finalizar.
Monte o matambrito como uma pizza: cubra com molho de tomate, polvilhe o queijo e decore com a calabresa e os tomates cortados ao meio. Polvilhe orégano a gosto e volte o preparo à grelha até derreter o queijo.
Ao servir, decore com manjericão fresco.