Cheesecake de Doce de Leite

Modo de preparo

• Triture o biscoito no liquidificador/processador até obter uma farinha fina.  Derreta a manteiga e acrescente a Manteiga Frimesa derretida, misture na farinha de biscoito até formar uma massa homogênea e úmida.

• Com a massa de biscoito, forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível, diâmetro 24cm.

• Em outro recipiente misture o Cream Cheese Frimesa com o açúcar, usando um batedor de arames (fuê) ou na batedeira em velocidade baixa.

• Vá acrescentando o Doce de Leite Frimesa e misture até obter um creme homogêneo, sempre em velocidade baixa.

• Adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição. Até formar uma massa cremosa.

• Despeje a massa cremosa sobre a base de biscoitos e leve ao forno pré-aquecido em 150ºC por 50 minutos.

• Desligue o forno e deixe esfriar com a torta dentro.

• Resfrie de um dia para o outro.

• Desenforme e coloque no prato de servir.

• Decore com doce de leite, usando um saco de confeiteiro.