Acompanhamentos
Bife à rolê
Rendimento:
porções
porções
Tempo de preparo:
1 minutos
1 minutos
Dificuldade:
medio
medio
Esse prato fica ainda mais delicioso com purê ou polenta. Perfeito para o inverno! Aprenda a receita.
Rendimento:
porções
porções
Tempo de preparo:
1 minutos
1 minutos
Dificuldade:
medio
medio
Esse prato fica ainda mais delicioso com purê ou polenta. Perfeito para o inverno! Aprenda a receita.
Ingredientes
Produtos utilizados
Modo de preparo
Bata os bifes de lombo para que fiquem finos. Tempere com sal e pimenta e coloque, sobre cada um, cenoura e bacon.
Enrole os bifes, prenda-os com palitos de dente e frite-os até dourar. Reserve-os.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Acrescente o restante da cenoura, o alho-poró e, depois de incorporá-los, o molho de tomate.
Adicione água e deixe apurar.
Coloque os bifes no molho e deixe cozinhar em fogo lento por mais 20 minutos.
Se a carne já estiver macia, reserve os bifes e deixe o molho apurar por mais 15 minutos.