Pudim de tapioca simples com calda de morango
10 porções
60 minutos
facil
Este pudim é especial para quem tem intolerância à lactose, já que a receita foi desenvolvida com produtos Frimesa Zero…
10 porções
60 minutos
facil
Este pudim é especial para quem tem intolerância à lactose, já que a receita foi desenvolvida com produtos Frimesa Zero…
Ingredientes
Produtos utilizados
Modo de preparo
Pudim: em uma panela, acrescente todos os ingredientes. Deixe em fogo alto até ferver, mexendo sempre. Logo após, passe para fogo médio até engrossar (textura de mingau), mexendo sempre. Retire do fogo e coloque em uma forma de pudim molhada ou untada com óleo. Deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos duas horas ou até gelar.
Calda: lave os morangos e retire os cabinhos. Coloque todos os morangos numa panela grande junto com o açúcar, o mel e o suco de limão. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sem parar, até os morangos ficarem bem macios. Leve para a geladeira e deixe por mais ou menos 30 minutos ou até gelar.
Desenforme o pudim em uma travessa e sirva com a calda por cima.