Penne ao molho calabrês especial
8 porções
60 minutos
facil
Uma bela macarronada com penne pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar, e com este molho especial, cremoso…
8 porções
60 minutos
facil
Uma bela macarronada com penne pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar, e com este molho especial, cremoso…
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, frite o bacon por 10 minutos; escorra a gordura do bacon por completo e acrescente as linguiças. Frite por mais 5 minutos.
Adicione a cebola, o alho e o tomate; assim que estiverem bem refogados, adicione a pimenta, o sal e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Cozinhe o penne até ficar na textura que preferir e reserve. Passado o tempo de cozimento do molho, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa até que o molho fique com um leve tom rosé.
Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem. Coloque em uma travessa, finalize com o queijo ralado por cima e sirva.