A receita tipicamente italiana tem um sabor defumado e especiarias que deixam a mortadela ainda mais especial para suas receitas. A versão fatiada é ainda mais prática, pronta para consumo.
Variações de tamanho: Tipo Bologna, Tipo Bologna Mini e Tipo Bologna Fatiada
*NOVA RECEITA: Mortadela Tipo Bologna mini: Lista de ingredientes: Alteração do amido de 4,8% para 4,9%, proteína de soja de 3,9% para 4%, glucose para glicose. Excluído citrato de sódio e ácido eritórbico. Alteração das informações nutricionais: Alteração do valor energético de 106 kcal para 104 kcal, carboidratos de 3,0 g para 3,4 g, proteínas de 7,1 g 9%VD* para 5,4 g 11%VD*, gorduras totais de 7,3 g 13%VD* para 7,6 g 12%VD*, gorduras saturadas 2 g 9%VD* para 2,5 g 13%VD*, sódio de 681 mg 28%VD* para 684 g 34%VD*, inclusão dos açúcares totais, açúcares adicionados e informação por 100 g.
*NOVA RECEITA: Mortadela Tipo Bologna fatiada Lista de ingredientes: Excluído citrato de sódio e ácido eritórbico. Alteração das informações nutricionais: Alteração do valor energético de 95kcal para 91kcal, carboidratos de 2,8g para 2,3g, proteínas de 4,9 g 7%VD* para 5,5 g 11%VD*, gorduras totais de 7,1g 13%VD* para 6,6 g 10%VD*, gorduras saturadas 10%VD* para 11%VD*, sódio de 357 mg 15%VD* para 377 mg 19%VD*, inclusão dos açúcares totais, açúcares adicionados e informação por 100 g.
200g
700g
3,9kg
| Informação Nutricional*** | Porção de 40 g (3 e ½ fatias) | |
| Valor Energético (kcal) | 9,1 g | 5 % |
| Carboidratos | 2,3 g | 1 % |
| Açucares Totais | 0,8 g | ** % |
| Açucares Adicionados | 0,6 g | 1 % |
| Proteínas | 5,5 g | 11 % |
| Gorduras Totais | 6,6 g | 10 % |
| Gorduras Saturadas | 2,2 g | 11 % |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0 % |
| Sódio | 377 | 19 % |
*%Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido.
| Informação Nutricional | Porção de 40 g (3 e ½ fatias) | |
| Valor Energético | 104 kcal | 5 % |
| Carboidratos | 3,4 g | 1 % |
| Açúcares Totais | 1,1 g | |
| Açúcares adicionados | 1,1 g | 2 % |
| Proteínas | 5,4 g | 11 % |
| Gorduras Totais | 7,6 g | 12 % |
| Gorduras Saturadas | 2,5 g | 13 % |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0 % |
| Sódio | 684 mg | 34 % |
Não contém quantidades significativas de Gorduras trans.
Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
| Informação Nutricional*** | Porção de 40 g (1 fatia) | |
| Valor Energético | 99 kcal = 416 kJ | 5 % |
| Carboidratos | 3,6 g | 1 % |
| Proteínas | 5,9 g | 8 % |
| Gorduras Totais | 6,8 g | 12 % |
| Gorduras Saturadas | 2,1 g | 10 % |
| Gorduras trans | 0 g | ** % |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0 % |
| Sódio | 755 mg | 31 % |
*%Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido.
Carne suína, carne mecanicamente separada de frango, água (14,3%), pele suína, toucinho suíno, amido (4,8%), proteína de soja (agrobacterium tumefaciens) (3,4%), sal, dextrose, açúcar, pimenta branca, alho, regulador de acidez lactato de sódio, estabilizante tripolifosfato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio, aromatizantes, conservadores nitrito de sódio e nitrato de sódio, corantes carmim de cochonilha e caramelo iv. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Carne suína, carne mecanicamente separada de frango, água (6,7%), toucinho suíno, pele suína, amido (4,9%), proteína de soja (agrobacterium tumefaciens) (4,0%), sal, açúcar, dextrose, glicose, pimenta branca, alho, regulador de acidez lactato de sódio, estabilizante tripolifosfato de sódio, espessante carragena e goma guar, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante eritorbato de sódio, aromatizantes, acidulante glucono-delta-lactona, conservadores nitrito de sódio e nitrato de sódio, corantes carmim de cochonilha e caramelo iv. Alérgicos: contém derivados de soja. Não contém glúten.
Carne suína, carne mecanicamente separada de aves, água (7,7%), toucinho suíno, pele suína, amido (4,8%), proteína de soja (Agrobacterium tumefaciens) (3,9%), sal, açúcar, dextrose, glucose, alho, pimenta branca, regulador acidez lactato de sódio e citrato de sódio, estabilizante tripolifosfato de sódio, espessante carragena e goma guar, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidantes eritorbato de sódio e ácido eritórbico, aromatizantes, acidulante glucona delta lactona, conservadores nitrito de sódio e nitrato de sódio, corantes caramelo I e carmim de cochonilha. CONTÉM AROMATIZANTE SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL NÃO CONTÉM GLÚTEN. ADICIONADO 7,7% DE ÁGUA. CONTÉM PROTEÍNA DE SOJA TRANSGÊNICO ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. SUÍNO E FRANGO ALIMENTADO COM RAÇÃO CONTENDO INGREDIENTE TRANSGÊNICO.
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