Metodologia Italiana

Frimesa participa de governança sobre produção leiteira com metodologia italiana

Projetar o futuro da cadeia diante das perspectivas para elevar a competitividade por meio de ações, estratégias e investimentos em pautas de prioridades dos cooperativos e produtores de leite da região Oeste. Essa foi a pauta de lançamento da governança Foresight Leite e Derivados, formada por entidades, produtores, cooperativas, empresários da área de laticínios e similares da região.

O projeto, que conta com a participação do Sebrae/PR, Programa Oeste em Desenvolvimento (POD), Biopark, Adapar, Iapar, PTI, Emater, Senai, AcicLabs, PUC, Unioeste, Frimesa e associações comerciais de Foz do Iguaçu e Toledo (Acifi e Acit), pretende fomentar a cooperação entre os produtores, o uso de novas tecnologias e dar suporte para a criação de novos produtos derivados do leite, agregando valor à produção.

A Frimesa esteve representada pelo Supervisor da Unidade Fabril de Queijos de Marechal Candido Rondon, Nelson Hirata, e Mariana Riani Massari e Denilson Baungartner das áreas de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação.

Foresight é uma palavra em inglês que significa previsão. O objetivo é planejar estratégias e buscar tecnologias que possam melhorar três dos principais fatores da cadeia leiteira: maior qualidade do leite; diminuição do custo de produção por meio da utilização de novas tecnologias e melhoria na logística de atendimento ao mercado de forma competitiva e organizada com uma proposta de governança setorial.